广东阳江市江城区闸坡镇

　　阳江市江城区辖镇。1958年建闸坡公社，1983年改区，1987年改镇，撤县建市时为阳东区辖，后为江城区管。位于区境南部海陵岛西端，距区府40公里。面积17平方公里，人口2.1万。是全国十大渔港之一，粤东、粤西海上运输的中转站，江(城)闸(坡)公路终点。辖海鸥、飞鸥、金鸥、雄鸥、燕鸥5个渔委会，莳元村委会和东风、红星、南安、庆安、新兴、大兴、北环7个居委会。经济以捕鱼、渔船制造、制冰和海水养殖为主。是广东著名渔场，盛产鱼翅、鳘肚、龙虾、白鲳、石斑鱼等名贵海产品。大角湾—马尾岛是第一批省级海滨风景区。.
　　
　　介 绍       阳江市闸坡大角湾位于海陵岛闸坡镇东南，三面群峰环抱，面向浩瀚南海，滩长2.5公里，宽100米，因状似牛角，故名“大角湾”，是海陵岛最知名的景点。正所谓山无水不秀，峰无云不媚，湾内风和浪软，峰顶时有云雾缭绕。大角湾阳光明媚灿烂，沙滩均匀松软，……
　　
　　介 绍       马尾岛是一片未开发的处女湾，沙滩平缓洁净，沙质柔细。大洲上的古灯塔是远航渔船的夜海明灯；小洲上灵日灵庙里的偶像是渔民的保护神。这里水质清澈，水静如镜，水底平坦，是国内罕有的静浪区。     马尾岛依傍着马尾山，……
　　
　　鲎[hòu]来自4亿年前的蓝血生物，未曾体验过的洪荒味道。据说，海鲎是最古老的动物之一，它的血液是蓝色的，含有铜离子，海鲎壳也有很高的药用价值。“鲎”字怎么写？又该读作什么？也许对许多人来讲，这是一个考古一样的问题。按学院派的1，“鲎”字音同“后”，是一类与三叶虫一样古老的动物，鲎的祖先出现在地质历……
　　
　　海蛇俗称蛇婆，是一种生活在海洋中的爬行动物。它头小、颈细、腹粗、尾扁，背面为褐色，腹面黄白色或浅青色，全身有暗褐色环状纹，躯干略呈圆筒形，体长60厘米～100厘米左右，最长的可达2米以上，善游于海中，以捕食鱼类等为生。其种类较多，据记载，全世界有海蛇50种左右，我国就有15种，以广东、广西、海南、福……
　　
　　马鲛鱼饭漫步闸坡街头，马鲛鱼饭的浓香甜气把人引至一个个小吃摊前。俗话讲：第一芒、第二鲳、第三马鲛郎。马鲛鱼鲜甜肉滑，清香可口，营养丰富，味道鲜美。马鲛鱼饭的制作，要用1至3斤重量的马鲛鱼，大了不好吃，少于1斤也不好吃。马鲛鱼要鲜活，先把马鲛鱼切像小方糖那样大小的鱼粒（不要骨头），配上同样大小的瘦猪肉……
　　
　　“三丝炒鱼面”在整个阳江海陵岛菜肴历史上远可追溯至五百年前的明朝。鱼面的成型，首先得通过传统人工将主要原料马鲛鱼绞碎，然后在纯手工作用力下将肉碎揉各成肉饼，继而在肉饼擀平后方才切丝成面。擀好面，放入油锅中配上基本调料诸如生姜、盐、酱油、味精等，再拌入切好的红青椒丝，一道面鲜味浓的“三丝炒鱼面”就大功……
　　
　　海星是一种食肉动物，属于棘皮动物，5条腕的海星，形状很像五角星，亦称”星鱼”、”轮星鱼”。海星的种类很多，如海燕、海盘车、砂海星等，其中有不少种类可以制成海洋生物药品。干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，海盘车干燥制药，可治胃溃疡，腹泻等症。海星还独具专治扁桃腺的功效，买回去后用猪骨煲烫，连水带渣吃掉……
　　
　　闸坡鱿鱼干的特点是鲜甜、脆口、爽口。据介绍，闸坡的鱿鱼干是直接用太阳光晒干的，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。鱿鱼干是海陵岛特色海产品之一，也是市民过节送礼佳品之一。已经进入秋季，又到了晾晒鱼干的大好时节，近段时间，在闸坡到处可以闻到鱿鱼干的飘香。目前在闸坡渔港附近晾晒鱿鱼干的加工厂有20间左右，日……
　　
　　闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。……